• Startseite
• Über uns
  • Räumlichkeiten
  • Wir stellen uns vor
  • OASE – Die Idee
  • OASE – Standorte
• Restaurant
  • Angebote für Soldaten
• Hotel
• Menü Vorschläge
• Feierlichkeiten
• Aktuelles & Veranstaltungen
  • Bildergalerie

Menü Vorschlag 1

Buffet "Oase"

Preis ab 35 Personen (Erwachsene)

Suppe:

Hochzeitssuppe Rinderkraftbrühe mit reichlich Einlage in der Terrine am Tisch serviert.

Am warmen Buffet erwartet Sie:

Schweinefilet am Stück gebraten, mit Pilz-Kräuter-Rahmsacue Kartoffelgratin,

Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise

Geflügel-Saltimbocca mit Tomatensauce aus ofengerösteten Tomaten, dazu Gnocchi

Am Buffet kalt für sie vorbereitet:

Geräucherter Norweger Lachs an Meerrettichsahne Räucherfischplatte nach Art des Hauses,

rosa gegrillte Roastbeef mit Paprika-Salsa, Tomaten mit Büffel- Mozzarella, gegrillte Zucchini und Aubergine,

Peperoni & Oliven, Feldsalat-Salat an Balsamico Dressing, Feta-Käse-Salat mit Paprika,

Karotten-Apfel- Ingwer Salat, Gurken-Salat. Verschiedene Käse-Sorten mit Trauben,

ofenfrische Brötchen und Brot, Aioli und Butter

Dessertbüffet:

Mousse au chocolat

Hausgemachte Beeren- Grütze mit Vanillesauce

Menü Vorschlag 2

"Gala Büffet "

nur ab 50 Personen (Erwachsene)

Suppe nach Wahl- in der Terrine am Tisch serviert

Warm für sie am Buffet bereitgestellt:

Rinderfilet von Argentinischen Weiderind, rosa am Stück gebraten

mit Speckbohnen und Kartoffelgratin

Medaillons von Schweinefilet auf Champignons á la Créme

mit bunten Nudeln

Welsfilet auf  Fenchel mit Rieslingsauce und Jasminreis

Kalte Speisen am Buffet für sie vorbereitet:

Geräucherte Fischspezialitäten von Fluss und Meer,

gegrillte Scampi in pikanter Marinade, gegrillte Peperoni, Kräuter-Oliven,

Antipasti Platte mit gegrillten Zucchini & Aubergine

Serrano-Schinken mit Honigmelone, Marinierter Feta-Käse,

Tomaten mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto,

Roastbeef, rosa gegrillt mit Sauce Tatar, luftgetrocknete Wurstspezialitäten,

Internationale Käse Auswahl mit verschiedenen Brot- und Brötchenspezialitäten,

Butter, Kräuterbutter, Aioli- Dip

 Dessertspezialitäten am Buffet:

Tiramisu (oder nach Saison auch Erdbeer-Tiramisu)

Pana Cotta mit Waldbeer-Sauce

Schokoladen- Kokos Mousse              

Kontakt aufnehmen

Barrierefrei

Partner